Leírás és Paraméterek
AKÁCMÉZ
A legismertebb fajtaméz. Igazi Hungarikum, mert ilyen méhészeti szakértelemmel, ilyen minőségben sehol máshol nem tudják megtermelni a világon.
Harmonikus ízű, édes, lágy és kevésbé savas. Gyengén akácvirág illatú. Színe a származási helytől függően a színtelentől az enyhén sárgásig terjed, ritkán zöldes árnyalatú.
A legédesebb méz, ami kivételesen magas, 42%-os gyümölcscukor tartalmának köszönhető. Sokáig megőrzi folyékonyságát, ez a legkevésbé (4 éven túl) kristályosodó mézünk. Nagyon kevés pollent tartalmaz.
Gyógyászat: Kiváló fertőtlenítő hatással bír, köhögés ellen valamint torokgyulladás kezelésére ajánlott. Nyugtató hatású, ajánlott a gyomorsav túltermelés miatti emésztési zavarok gyógyítására. Az akácmézben lévő gyümölcscukornak májregeneráló hatása van. Kisgyermekeknek és idősebbeknek különösen ajánlatos a rendszeres fogyasztása.
Alkalmazása: Natúr fogyasztás esetén naponta többször, kávéskanálnyi mennyiséget fogyasszunk belőle. Harmonikus, nem domináns íze miatt italok és sütemények ízesítésére szívesen használt édesítőszer. Kávét, teát édesítve kiemeli azok eredeti aromáját. OMME termelői mézesüvegben kiszerelve, segyedi zárjeggyel ellátva, melyek kézműves, minőségi terméket jelentenek a fogyasztó számára.
